タラバガニ
卵から孵化するまで約1年かかり、食卓に並べられるような大きさになるまでに10年ほどの長い月日がかかり養殖が大変困難なため希少価値が高い食材です。 時間をかけて大きく育ったタラバガニは、足が太く身が引き締まっているため、プリプリとした食感を楽しめます。タラバガニは英語で「King crab(キングクラブ)」と呼ばれており、カニの王様と表現されています。
とれたてのタラバガニの足をブランチングして急速冷凍としてお送りいたします。タラバガニは甲羅に食べる部分がほとんどないので足だけの部分の方が断然お得です。自然解凍して熱を加えてお召し上がりください。焼きガニやカニ鍋などにして食べるのがオススメです!
とれたてのタラバガニの足をブランチングして急速冷凍としてお送りいたします。タラバガニは甲羅に食べる部分がほとんどないので足だけの部分の方が断然お得です。自然解凍して熱を加えてお召し上がりください。焼きガニやカニ鍋などにして食べるのがオススメです!
*今年は大変高値になっております。
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(2023年7月、8月に限り、毎週水曜日は定休日とさせて頂きます。)
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